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Gute Küche, toller Service und ein einladendes Ambiente. Dein Restaurant oder Hotel verfügt über alles, was man für den Erfolg in der Gastronomie braucht. Oder doch nur fast? Viele Gastronomen hätten gerne eine bessere Buchungsrate, mehr Mittagsgäste oder haben allgemein das Gefühl, das man sie in der Region noch zu wenig wahr nimmt. Du auch? Dann kommt hier Online Marketing ins Spiel. Präsentiere dich selbstbewusst im Internet, informiere deine Gäste und baue deine Kundenbindung auch außerhalb deines Unternehmens aus. Ich zeige dir wie du deine Bekanntheit erweiterst, Gäste zielgerichtet erreichst und deinen Umsatz nachhaltig steigerst. Als staatlich geprüfter Betriebswirten der Fachrichtung Hotel- & Gastronomiemanagement und erfahrener Online Marketing Experte verhelfe ich auch dir gerne zu einer erfolgreichen online Präsenz.
Die Basis eines guten online Auftrittes ist eine ansprechende Website. Sie soll deinen Betrieb (Hotel oder Restaurant) wieder spiegeln und Lust auf einen Besuch machen. Deshalb ist es wichtig, eine zeitgemäße, moderne Website zu betreiben. Diese soll wichtige Informationen wie Preise und Produkte enthalten, mit Visualisierungen einen ersten Eindruck verschaffen und mit Call-to-Actions möglichkeiten für eine Conversion bieten. Das muss nicht teuer und kompliziert sein. Mit vorgefertigten Templates erstelle ich dir im Handumdrehen eine Website, die die Besonderheiten deines Betriebes hervorhebt und potenzielle Gäste anlockt. Glaubst du nicht? - Dann überzeuge dich selbst von diesem Beispiel.
Restaurant Marketing hat in erster Linie den Auftrag, Gäste zum Lokal zu führen. Dabei ist vor allem die regionale Bekanntheit ein wichtiger Faktor. Mit einem Google My Business Eintrag schaffst du genau das. Dieser Eintrag listet dein Unternehmen kostenlos und es wir bei regionalen Suchanfragen oder auf der Google Maps bei Relevanz automatisiert ausgespielt. Der große Vorteil: man kann diesen Eintrag beliebige gestalten. Neben Öffnungszeiten, Bildern, Bewertungen und einem Link zur Website kann man noch vieles mehr hinterlegen. Die Gäste bekommen so schnell die wichtigsten Informationen zu deinem Betrieb und können auch direkt mit dir in Kontakt treten (per Telefon, E-Mail oder Website).
Erfolgreiches Marketing benötigt unter anderem guten Content - also informative und interessante Texte, gute Bilder und nach Bedarf gute Videos, Audios etc. Diese Website Inhalte sollten SEO optimiert sein und/oder einen Mehrwert für deine Gäste darstellen. So wird deine Website in den Suchergebnissen besser gerankt und Kunden finden alle benötigten Informationen, um bei dir zu reservieren oder zu buchen. Neben den Inhalten sind manchmal auch weiter Tools relevant. Dies können Buchungsschnittstellen, Reservierungssoftware (bspw. Open Table) oder Kontaktformulare sein. Ich helfe dir beim erstellen von Webinhalten, verwalten von Tools und der Suchmaschinenoptimierung.
Social Media bietet dir die Möglichkeit schneller und persönlicher mit deinen Kunden zu kommunizieren und so eine Community aufzubauen. So werden Gäste zu Fans und "Mundpropaganda" bekommt eine ganz neue Dynamic. Der Fokus der meisten Social Media Kanäle liegt auf dem posten von Bildern und Videos. Besonders das Gastronomie Marketing zeigt auf diesen Kanälen seine stärken, da Genuss & Reisen sehr emotionale Themen sind, die man perfekt visuell erfassen kann. Ansprechende Bilder von Speisen, Kurzvideos vom shaken der Cocktails oder das festhalten von Urlaubserinnerungen. Ich berate dich beim Aufbau eines Social Media Kanals und bringe dich mit erfahrenen Fotografen zusammen.
Google Ads oder Facebook Ads kennen wohl die meisten und sind allgegenwärtig beim surfen im Internet. Auch als Gastronomiebetrieb kann man diese Marketingmaßnahme nutzen und gezielt bezahlte Werbung für relevante Suchanfragen oder Display-Kampagnen schalten. So spricht man relevante, neue Zielgruppen an und erweitert die Bekanntheit. Ich unterstütze dich bei der Planung und Erstellung einer Strategie, richte das nötige Conversion-Tracking ein und bringe dich bei Bedarf gern mit Advertising-Experten zusammen.
Eine Online Marketing Strategie ist dann erfolgreich, wenn man seine Zielgruppe und deren Bedürfnisse kennt und ihnen die Interaktion mit dem Unternehmen erleichtert. Damit du deine Zielgruppe besser kennenlernst und deinen Online Auftritt stätig optimieren kannst, ist es wichtig die Nutzer deiner Website besser zu verstehen, zu wissen welche Inhalte für die Gäste und Suchmaschine am wichtigsten sind und wo sich deine potenziell neuen Gäste befinden. Dazu richte ich dir Analyse-Tools wie GA4 oder Matomo ein, öffne dir die kostenlose Welt der Google-Suchmaschine mit der Google Search Console und betreue deine Social Media Konten und Trackings.
Es gibt vier wesentliche Argumente, die dafür sprechen, dass du deinen Gastronomischen Betrieb durch Online Marketing Umsatz- und Zukunftssicher machst:
Zusammenfassend kann man sagen, dass Online Marketing in der Gastronomie und Hotellerie eine wertvolle Möglichkeit ist, die Reichweite zu erhöhen, Zielgruppen gezielt anzusprechen, Kundenbindung zu stärken und den Umsatz zu steigern.
Es gibt viele Online Marketing Experten, doch nur wenige, die die Herausforderungen der Gastronomie wirklich kennen. Zeitdruck, Saisongeschäft und Personalmangel – Die Branche hat einige Herausforderungen zu meistern und du als Gastronom musst diese meistern.
Ich selbst habe mehr als 10 Jahre Gastronomie Erfahrung hinter mir und habe das Geschäft von der Ausbildung im kleinen Landgasthaus bis zum Gourmetkoch im Sternerestaurant kennen und lieben gelernt. Nach meinem Studium zum staatlich geprüften Betriebswirten der Fachrichtung Hotel- & Gastronomiemanagement (Fokus Touristisches Marketing & E-Commerce) startete ich meine Online Marketing Karriere in einer Hamburger Digital Agentur.
So habe ich in den letzten mehr als 4 Jahren bereits Local SEO Strategien für Sternerestaurants erstellt, Content Strategien für Gastronomie Großhändler geplant und umgesetzt, sowie Tracking- und SEO-Beratungen für Hotelketten gemacht. Profitiere auch du von meiner Erfahrung und Expertise und lass uns auf Augenhöhe und mit viel Engagement an deinem Online Marketing und der Webpräsenz arbeiten.
